Tomate cerise façon pomme d'amour...

Matériel:                                        Ingrédients:                                 Recette pour 6 personnes.
-Une plaque de silicone                    -250g de sucre                          15 min
-Une petite casserole                       -75g d'eau                                 *****
-12 cure-dents                                 -une pincée de gros sel
                                                      -épice de son choix (curry, paprika..)
                                                      -12 tomates cerises 
Recette:
Dans la petite casserole, mélanger l'eau et le sucre puis faire cuire jusque coloration du caramel.Pendant ce temps, laver et piquer à l'aide des cure-dents les tomates cerises. Quand le caramel est prêt, le retirer du feu. Tremper chaque tomate rapidement dans le caramel en mettant sur chacune d'elle une pincée d'épice et de sel, puis disposer sur la plaque de silicone,laisser refroidir.


Servies à l'apéritif elles allient à merveille croquant du caramel et juteux de la tomate.

EXPLOSIF!


1 commentaire:

  1. très joli Bravo Noémie c'est super d'aimer la cuisine à ton âge ! continue!

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